本日の料理は
2023年11月16日
おはようございます。
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そんぽの家S玉川上水の岡﨑です。
『関わるすべての人のQOLを向上させたい。』
この言葉を心がけ日々精進してまいります。
本日の料理は『油祝い 天丼とけんちん汁』でございました。
おいしかったと、皆さん好評でした。
油祝いは、もともと旧暦の11月15日に、餅や植物油を用いた料理を神前に供えて、油の収穫を祝ったものでした。 その後、寒さに備えて油分のあるものを多く食べるなど、灯火以外にも油を使用する機会が増えたため、この日を油の使い始めとして祝う意味合いが強まったとされています。とのことです。
冷気が一段と深まり冬の訪れを感じる今日このごろ、寒さも厳しくなってくる頃ですので、体調にお気をつけください。栄養のあるものを食して冬を乗り越えましょう!!
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