スタッフだより No.125
2022年12月29日
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
先日、冬に風邪をひかないため「三つの首」を温めましょうというお話を読みました。
三つの首とは【首】、【手首】、【足首】のこと。
それをマフラーや手袋、厚手の靴下などでしっかり温めることが大事でなのだそうです。
今日はそれともう一つ、お腹を温め風邪予防をしよう!!との事で、「卵酒」のレシピをご紹介させていただきます。(湯飲み4杯分)
【材料】
卵黄1個 砂糖35g 牛乳20cc 日本酒100㏄
①卵黄と砂糖を鍋に入れ泡立て器で白っぽくなるまですりあわせ、牛乳を加えて混ぜる。
②日本酒を加え、沸くまで中火にかけて温める。
最初に卵と砂糖を混ぜておくのがコツです。
それでは皆様、お風邪など召しませぬよう、良いお年をお迎えください!!
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