調理実習ｗｗｗ
2020年12月17日
そんぽの家S千里山東のホームだよりをご覧の皆様、
いつもありがとうございます!!
≪ 調理実習www ≫について
ご報告させていただきます。
不要になったエンジョイムースがあったので、
嚥下食や介護食がどのようなものか職員で試食するために、
調理実習を行いました。
作成も裏面にある通り分量を量って混ぜるだけでできる
簡単なもので、すぐに出来ました!
見た目は、牛乳プリンみたいな形状で、
あまーい匂いがしていて、
味は冷たくないアイスクリームという感じでした。
口の中に少し残る感じなので、
食後はきちんと口腔ケアをするのが大切なんだなと気付けました。
ご利用者様が召し上がっているものを知る良い機会になりました!
また機会があれば、ケアの質向上のためにもやってみたいと思います。
宜しくお願い致します。
