5月のいきいき倶楽部
2022年5月1日
みなさま こんにちは
いつもホームだよりをご覧いただきましてありがとうございます。
副ホーム長の相良です。
さぁ!新緑の5月がスタートしました!
5月が旬の美味しい食材調べてみました。
・グリーンが鮮やかな「アスパラガス」
・旬だからこそ皮ごといただける「新じゃが」
・春と秋が旬の「カツオ」と栄養満点の「アジ」
その他には「ワカメ」や「ルッコラ」も5月が旬の食材だそうです。
個人的に旬のおすすめ食材は、5月下旬にしか市場に出回らない
「実山椒」
「朝倉山椒」が有名ですが、あのしびれる辛さとさわやかな香りがなんともいえないですね!
いきいき倶楽部今月も笑顔で頑張ります!!
