今月の季節御前
2022年3月4日
みなさま こんにちは
いつもホームだよりをご覧いただきましてありがとうございます。
副ホーム長の相良です。
3月3日の昼食は、春らしい桃の節句の御前を頂きました。
・4種の握りずしと細巻
・ひなあられをイメージした三色豆
・ハマグリのお吸い物
・豚肉とゆりねの玉子とじ
・桜餅
桜餅は、地域により見た目も食感も違うそうですね。
関西風「道明寺」は桜の葉の塩漬けで桜餅を包んでいますが
その桜の葉は、みなさんどうされますか?
ちょっと食堂でウォッチングしてみました。
葉っぱだけきれいに残されている方もいらっしゃいましたが、
一緒に食べてしまわれる方が圧倒的に多かったようです!
