今月の季節御膳★端午の節句
2024年5月5日
本日は、端午の節句ということで、お食事も5月に旬を迎える食材を使用した御膳を用意しました!(^^)
3～5月のかつおは初鰹とよばれ、しまった赤身はさっぱりしているので、玉ねぎとショウガ薬味で食べるたたきがよく合います。
若竹煮の筍とわかめは「春先の出会い物」とよばれ相性抜群です。
お食事の前に!今日は豪華ですね☆彡(^^)
カツオの柔らかさにびっくりです(^^)
旬の食材を美味けるの嬉しいですね!
次の季節御膳は何になるでしょうか?お楽しみに♪♪
SOMPOの家S白鳥南:ケアスタッフ
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
