馬肉そば
2023年11月4日
今日は熊本県のご当地メニュー『馬肉そば』
地元ではもちろんの事、観光客からも人気のある馬肉。
今回は馬肉のしぐれ煮を温かいそばの上に乗っています。
また、馬肉は江戸時代の肉食禁止の時代にも、
病人は栄養価の高い食材の薬膳料理として食べていたそうです。
今では馬肉の刺身がポピュラーですが、
火を通していただく馬肉もまた一味違って美味しかったです。
元気が出そうなお料理、ご馳走様でした!
【近隣 介護付き有料老人ホーム】
・ラヴィーレ府中 https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000092
府中駅、府中本町駅から徒歩圏内で、自然豊かな好立地です。
上質な空間、こだわりのお食事を是非ご覧ください。
【近隣 サービス付き高齢者向け住宅】
・そんぽの家S西府 https://www.sompocare.com/service/home/satsuki/H000338
・そんぽの家S府中中河原 https://www.sompocare.com/service/home/satsuki/H000359
・そんぽの家S府中南町 https://www.sompocare.com/service/home/satsuki/H000364
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
