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鶏ちゃん焼き

2024年4月24日

今日のお昼は岐阜の郷土食、鶏ちゃん焼き。
1950年代からジンギスカンを真似て作られたのが始まりだそうです。
ジンギスカンといえば北海道ですが、岐阜でも作られていたんですね。
調べてみると【とりちゃん】ではなく【けいちゃん】と読むそうです!
お味はいかがでしたか?
田中でした。

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