サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S城東天王田ホームだより

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とろとろたまご

2021年12月16日

先日の昼食はカレーでした
カレーの時に半熟卵が付くようになったのですが
みてくださいこの半熟加減!
白身はしっとり柔らかく固まっているのに黄身の部分はとろっとろです!
自分でこんなとろとろの半熟卵を作ろうとするとどうも火加減が・・・
何か秘密のレシピがあるんですかね?

C・Y

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