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梅雨時期の花

2021年6月18日

今回は 紫陽花の逸話をご紹介します。

古来の風習で[紫陽花はお守りになる]という言い伝えがあります。
※諸説あり

「玄関や軒先に吊すと金運や幸運をもたらす」
「吊しておくと大切な物が家から出て行かない」というものです。

元々は薬草などを詰めた玉を、花や五色の糸で飾って魔除けとしていた[薬玉]に紫陽花の
丸い形が似ている事から、魔除けのアイテムとして用いられたという説があるそうです。

庭でも切り花でもドライフラワーでも楽しめる季節の花に 1年の幸せを願える
ロマンチックな風習を季節の楽しみに取り入れてみてはいかがでしょうか。

梅雨時期の代表的な花といえば紫陽花です。
今月の季節御膳は あじさい御膳でした。

★☆あじさい御膳 献立☆★
天麩羅の盛り合せ
野菜のつみれ
黒豆とジュレのさっぱり和え
汁物
桜海老御飯

6月に見頃を迎える紫陽花をイメージした黒豆とジュレのさっぱり和えや
桜海老の炊き込みご飯など 旬の食材がふんだんに使われていました。

私たちは「おいしく食べる」を追求し、「元気を生む」を支援します。


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