サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S足立保塚ホームだより

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サケマスカニいくら寿司

2025年5月28日

ホームだよりをご覧いただき有り難うございます。

28日の昼食に提供された【駅弁風新潟県 サケマスカニいくら寿司】を紹介します。

約70年間新潟県で愛されている駅弁屋の駅弁を参考にしています。
酢飯の上にサケ・マス・カニ・いくらをふんだんに乗せた駅弁風に仕上げました。

今回使用するサクラマスは春を告げる魚ともいわれており、この時期にぴったりです。
また、新潟県の村上町は古くからサケの町として有名です。

「豪華なお弁当で嬉しい!!」と笑顔で召し上がっていました。


サービス付き高齢者向け住宅 SOMPOケア そんぽの家S 足立保塚
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東京都足立区保塚町4-31
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TEL:03-5851-0605
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