海の幸たっぷり磯ひつまぶし風
2025年1月13日
ホームだよりをご覧いただき有り難うございます。
13日の昼食に提供された【駅弁風青森県海の幸たっぷり磯ひつまぶし風】を紹介します。
明治時代から続く駅弁屋の焼きホタテとウニの磯ひつまぶしを参考に作られました。
ひつまぶし風をまずはそのまま食べていただき、噛むたびに
広がるホタテとウニのうま味をお楽しみください。
次にあおさ入りのすまし汁をかけてひつまぶし風にして食べると、さらに
海の幸が口いっぱいに広がり、一品で2通りの味が楽しむことができます。
「磯の香りがして美味しい」と笑顔で召し上がっていました。
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