かに飯
2021年12月10日
今月のご当地メニューは 富山県のかに飯です。
ずわいがに漁が盛んな富山県魚津市は｢かに籠漁｣の発祥地です。
海を荒らさず、かにを取り尽くさない 環境に優しい漁法として知られています。
生きたままのずわいがにを水揚げしていて、市場には
新鮮なかにや かに料理が所狭しと並んでいるそうです。
大好評のかに飯を美味しくいただきました。
サービス付き高齢者向け住宅 SOMPOケア そんぽの家S 足立保塚
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