馬肉そばって？
2023年11月6日
今日のランチは、『馬肉そば』でした。
え、
馬肉ジャーキーとか馬刺しなら聞いたことあるけど。
献立表を読んだところ…
『今月のご当地メニュー』の馬肉そばは、
熊本県の名物料理だそうです、
馬肉のしぐれ煮が乗っています。
馬肉は肉食禁止の江戸時代にも、病人の回復食にもなっていたそうな。
確かにスタミナが付きそうです。
甘辛く煮たお肉で 午後も頑張ります!
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