今月のご当地メニュー
2023年5月26日
みなさんこんにちは。
今日は少しひんやりしますね。
月に一度のお楽しみメニュー、今日はご当地メニューの日です。
今月のご当地メニューは高知県名産のかつおのフライ。
なかなかかつおをフライで食べる機会はなかったですが、
風味の強い魚なのでフライにしても衣に負けることなく
よけいな臭みは抜けていて美味しかったです。
かつおをフライにすると切り口茶色くなるんですね。
