肉うどんの始まり
2024年5月31日
皆さんこんにちは!
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
本日の“ある日”はこちら!
肉うどんです!!
〇肉うどん
〇れんこんと昆布の煮物
〇いんげんの白和え
〇みかんシロップ漬け
っと、ごめんなさい。。
私、肉うどんが好きすぎるあまり
ドアップに写真を撮ったせいか、小鉢が写ってないですよね(笑)
「肉うどん」の始まりは戦後
当時、小倉(北九州)の食肉加工センターでは
牛のほほ肉などは処分されていたそうです。
戦後の貧しい時代に“美味しく食べる”ために生まれたのが
この肉うどんだったそうです。
この味は現代にいたるまで大切に受け継がれていき
今では全国各地で親しまれている一品となっております。
以上!『ある日の』プチっと情報でした～
お読みいただきありがとうございました!
次回もお楽しみに♪
副ホーム長 柴田
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
