ある日のランチ ～かつおフライ～
2024年5月30日
皆さんこんにちは!
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
本日のある日はこちら!ご当地メニューです♪
高知県のご当地メニューである
この『かつおフライ』ですが、
昭和63年に高知県の「県の魚」に指定されたかつお。
漁法はなんと江戸時代から続く、一尾ずつ高々と釣り上げる
豪快な一本釣りが大半を占めています。フライにすることで
かつお独特の風味を軽減し、食べやすく仕上げました。
私も美味しくいただきました～
ごちそうさまでした('◇')ゞ
次回のある日もお楽しみに!!
副ホーム長 柴田
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
