サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S豊四季(とよしき)ホームだより

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今月のご当地メニュー 

2023年12月13日

こんにちは!こちらのメニューは富山県の「かに飯」です。昔から富山県はかが盛んです。イカと里芋の煮物・箸やすめに春菊のお浸しがたまらない御膳となりました。

さて、こちらはジョージア料理ということで、「シュクメルリ」になります。乳製品と香辛料を使った料理が特徴で、鶏肉をニンニクのきいたホワイトソースで煮込んだものです。お召し上がりの方々より、サツマイモがアクセントになっていて食べやすいと評判でした。
今後も色々なお料理をご紹介してまいります。

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