今月の季節御膳 ～端午の節句御膳～ ときわ台南
2020年5月2日
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今日の昼食は端午の節句御膳です。
内容は…
〇かつおのたたき漬け 〇野菜の酢味噌和え
〇若竹煮 〇汁物 〇ご飯
3月から5月に獲れる初かつおは、身が引き締まりさっぱりし
ていて、ポン酢や薬味で食べる「たたき」にするとおいしく
いただけます。「春先の出会い物」と言われる若竹煮のタケ
ノコとワカメも、相性抜群の食材ということもあり、ご入居
者様みなさん、とても喜んでおられました。
来月も季節御膳は予定しています。
またご紹介させていただきます!
マスクはどこの薬局も売り切れ状態ですね...
職員一同、手洗いうがいを徹底しております。
‹ □ › 、(*´▽`*)はい、マスク◦◦◦
そんぽの家ときわ台南
