サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケアそんぽの家Ｓ保谷北町ホームだより

ホームの日常

色鮮やかな昼食に目を奪われてしまった！

2024年6月14日

いつもホーム便りご覧いただきありがとうございます。
まだ6月だというのに強い陽射しが照りつけ真夏の様な暑さです。

さて、本日の昼食は「あじさい御膳」です。
メニューは6月に見ごろを迎える紫陽花をイメージした
あじさい散らし寿司、天ぷらの盛り合わせ,、オクラのお浸し、アサリの味噌汁、白花甘納豆です。
あじさい散らし寿司はゆかりでほんのりと紫色になった酢飯の上に、錦糸たまごやイクラが散りばめられて
鮮やかな紫陽花が咲いたような散らし寿司で味もさっぱりと上品な味!
天ぷらもサクッとしていて美味でした♪

昼食のひと時を彩り鮮やかな「あじさい御膳」が目と舌を楽しませていました。
ご入居者様からも「季節感があっていいわね」「こんな料理で目を楽しませてくれるなんて」と喜びの声が聴かれました。

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小規模で落ち着いたアットホームな保谷北町
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　　　　そんぽの家S保谷北町(サービス付き高齢者向け住宅)

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