今月のご当地メニューの日です。
2022年9月2日
SOMPOの家S保谷北町において食事の提供をして下さっているのは、SOMPOケアフーズ(株)
/SOMPOケアグループ系列会社となっています。
美味しさと安心安全に砕心し「食べる喜び」を形にして下さっています。
毎月「今月のご当地メニュー」と「今月の季節御膳」を用意して下さり、コロナ禍により外出
もままならない御入居者様の楽しみの一つとなっています。
今回は「はかりめ丼」千葉県富津市のご当地グルメとなりました。
穴子の煮物を使い、いつもの昼食よりワンランク上の内容となっています。
「はかりめ=穴子」という事のようですが、魚市場で用いられている棒はかりの目盛りが、細
長く側線孔の連なる穴子の姿と似ている事からその呼び名がついたようです。
実に面白いですね。
敬老の日の19日には「敬老の日御膳」が待っています。
こちらも楽しみにしたいですね。
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そんぽの家S保谷北町
介護スタッフ 松橋 心
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