今月の季節御膳～節分寿司盛り合わせ
2022年2月3日
鬼は～そと～
福は～うち～
今日は節分ですね。
豆まきしましたか?
節分の由来は・・・・
節分は「立春」の前日にあたりますが、立春は暦の上で春が始まる季節のこと。つまり、節分は冬の終わりの日で、翌日から新しい季節が始まる区切りの日となるわけです。
そのため、邪気や悪いものを落として、新しい年に幸運を呼び込むことを目的に、節分という行事が日本各地で行われてきたのです。
節分では豆をまいて厄を払いますが、この豆まきが行われるようになったのは、室町時代頃と言われています。
当事は豆ではなくお米をまいたとされており、病気などの厄災を追い払っていて、その習慣が現代でも続いています。
と、いう説もあります。
気持ちよく新しい季節を迎え入れるように・・・
そんぽの家S天白公園のお昼は、節分寿司の盛り合わせでしたよ★
イワシのみぞれ煮です。
イワシを食べる由来は・・・
西日本では、節分の日にいわしを食べる習慣もあります。イワシは足がはやく、陸にあげるとすぐに死んでしまい、独特の臭いもある魚です。そのため、あえて弱くてクサい魚を食べることで、「陰の気を消す」という意味があるとされています。
インゲン豆
豆まきをする意味は???
節分に豆まきを行うのは、季節の区切りとなる節分の日にその年の厄を払い、節分の翌日から始まる新しい年に福を呼びこむため。
豆まきに「豆」が使われるのには、「魔物を滅ぼす=魔滅(まめ)」に通じているとも言われています。
そんぽの家S天白公園では、豆まきではなくインゲン豆を召し上がっていただきました。
節分寿司です。
梅ロールは、青しその香りと梅の酸味がさっぱりとしていて食欲をそそります。
デザートは、ぶどうゼリーです。
これは、節分には関係ないですね。
おいしいゼリーです(笑)
みなさん、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
