ご当地メニュー【鶏ちゃん焼き】
2025年5月3日
高槻南ホームだよりへようこそ<(_ _)>
ご覧いただきありがとうございます。
少し時間が経ってしまいましたが、先日
ご当地メニュー【鶏ちゃん焼き】が登場しました。
【鶏ちゃん焼き】は、
岐阜県の下呂市を中心とする飛騨・美濃地方発祥の
郷土料理です。
鶏肉を一口サイズにカットし、味噌・醤油・香辛料
などを調合したタレに付け込んで
野菜などと一緒に焼いて調理します。
地域やお店、家庭によって味は千差万別なのが特徴
誕生は1950年ごろで、岐阜県の一部の地方で
食べられていたジンギスカンをまねて作られたのが
始まりとされています。
今回は味噌とニンニクの効いたコクのある味付けで
仕上げてるとの事。
「美味しいね」・・
「ご飯に合うね」・・
「元気が出そう」・・
と笑顔であふれていたのが印象的でした。
SOMPOケアでは、食べる楽しみを追求しています。
内覧に来られた際に試食も可能です(∩´∀`)∩
詳しくは下記までお問合せ下さい<(_ _)>
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そんぽの家S 高槻南
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