サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S高槻南ホームだより

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今月のご当地メニュー

2022年2月14日

今日の昼食はこちらです♪

島根県のご当地メニュー出雲風そばでした!!

出雲そばは、殻のついたそばの実をそのまま挽き込む「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られています。

食べやすさを考え、出雲そばに近い麺を選定しましたとのこと。

おだしもカツオの風味が強く普段食べているお蕎麦と違った味で美味しかったです!!

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