今月のご当地メニュー
2021年10月21日
今月は宮城県のご当地メニュー
はらこ飯でした♪
「はらこめし」は、藩制時代に地元の漁民が食していた漁師料理が由来。鮭のはらこをご飯に入れて炊いたものを伊達政宗に献上したところ、ことのほか喜ばれ、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられているそうです。
鮭の混ぜご飯の上にはいくらがトッピングされていました!!
いくらのプチプチとした触感がアクセントになり美味しかったですよ♪
サツマイモも秋らしさを感じます。
完食しました♡
