今月のご当地メニュー
2021年8月11日
本日の昼食は『沖縄そば』です。
県内で1日に15万食以上も食べられている代表的な料理だそうです。
沖縄県内でも地域によりスープや麺に違いがある沖縄そば
今回はかつおをベースにしたスープと平打ち麺でさっぱりと!
具材はやわらかいラフテー(三枚肉)とかまぼこ、紅ショウガ、青ネギです。
食事を終えられた入居者様からは
「こしがあって美味しかった～」
「のってたお肉の味付けが良かったよ。やわらかくて、良い!」
「そば言うけど細うどんやなぁ」
「マンゴーがとっても美味しかった」
等々お声いただきました。
