食の望遠鏡
2023年6月26日
本日のメニューはベトナムの料理のフォーでした。
つるっとした米粉の平麺に蒸し鶏と蒸しもやし、鶏の旨味と甘みが詰まったスープです。
ベトナムでは生のもやしで提供する店もあるとのこと。
食堂では
「生まれて初めて食べるわ」
「意外と日本人の口にも合うなあ」
「珍しい食べ物やね、美味しい」との声がちらほら。
あっさりしているのにコクがあって美味しいよと皆様に好評でした。
ごちそうさまでした☆
