菜園
2022年9月28日
秋は虫が活発になり、虫との闘いだそうです。
種として植えていたタネイモを食べられてしまい、何個かは残念な結果に…。
(T_T)
新たに植え直してくださっていました。
ほうれん草と小松菜は順調です。
スィートバジルは、甘く爽やかで深みのある香りが特徴です。
講師曰く、葉を流水で洗い、風味が出やすいように両手で挟み手の平で叩いてから容器に入れて水を注ぎ、浸し冷蔵庫で冷やせば味が染みて飲みやすくすごく美味しいよ、とのこと。
入居者様がこぞって摘んで行かれてました。
