サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S淡路駅前ホームだより

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本日の昼食♬ 駅弁風 愛媛県ご当地【真鯛の押し寿司風】

2025年4月24日

皆様こんにちは!
本日の昼食は特別メニューとして「駅弁風 真鯛の押寿司風」のご提供でした♬

以下メニュー表から抜粋
四国の駅弁ランキング上位にランクインした事のある駅弁を参考に作成。
酢飯の上にとろろ昆布を敷く事で淡白な味わいの鯛にまろやかな昆布の風味とうま味でより深い味わいが楽しめる逸品です。

釣り好きの入居者様から「真鯛か!珍しいな!」とお喜びの声と真鯛に係る釣りの話をたくさん聞かせていただました(^^♪

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