教えていただきました！
2021年11月24日
玄関先の植え込み、たくさんの黄色い花を指差して教えていただきました。
ツワだそうです。
田舎では花の茎を切って新芽を出し、新芽を湯がいてお浸しや佃煮にして食べるそうです。
何人かの入居者様より「子供の時によく食べたよ」とお聞きしていましたが
ふきのような葉っぱを食べておられたのかと思ってましたので
驚きました(◎_◎;)
ちなみに、「ここのツワの花は切ったらあかんよ。綺麗な観賞用にしといて下さい」と
仰ってました(*^-^*)
