サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケアそんぽの家Ｓ姪浜ホームだより

ホームの日常

新米、入荷しました。

2024年11月8日

こんにちは。
日中はまだまだ暖かい日も多いですが、夕方は気温も下がり夕陽が綺麗な季節になりましたね。
博多駅ではイルミネーションも始まり、冬の足音も聞こえ始めました。

今回は11月より提供を始めました新米「国産　にじのきらめきブレンド」をご紹介いたします。

「にじのきらめき」は、2018年に国の研究機関である農研機構が開発した新品種。虹のように多彩な特性を持つこと、ご飯の炊きあがりが艶やかであることから「にじのきらめき」と命名されました。
近年、温暖化による高温の影響でお米の品質低下が問題になっています。そんな状況に対応するため、高温耐性に優れた品種として開発されました。
コシヒカリ並みの良食味でありながら、15%程度多収なうえ、稲の丈が短いため倒れにくいこと、稲の病気(縞葉枯病)への抵抗性が強いことなどから栽培に取り組みやすく、作付けが広まっている期待の品種です。まだあまり知られていないお米ですが、群馬県をはじめ、各地で栽培面積を拡大するための生産者講習会や、産地品種銘柄への登録が進められています。

今月から新米なんですよとお伝えすると「今年は米が高いっていいよったけど新米が食べれてよかった」「甘味があって美味しいね」といった声が聞かれました。

食事を楽しみに過ごされているお客様が沢山いらっしゃいます。
SOPMOケアフーズと情報共有・連携し、これからも美味しいお食事を提供できるよう努めて参ります。

★子ども食堂
次回は11/23(土)開催予定です。
お問合せ先:092-894-6001　　
担当:井田

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【住宅型有料老人ホーム
SOMPOケアラヴィーレレジデンス福岡別府(2024年6月1日新規開設)】
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