お食事だよりー2022.4月。
2022年3月25日
こんにちは。
昨夜から朝にかけて雨・暴風が酷かったですが、みなさまはお変わりなかったでしょうか。
そんぽの家s姪浜では、特に被害もありませんでしたのでご安心ください。
【4月のお食事だより】ができましたのでご紹介します。
*季節御膳は4/2に“花見御前”です。
さくら寿司には、桜の花びらと葉をご飯に混ぜ込み、サーモンをトッピングしました。
春が香る桜色の散らし寿司です。
小鉢には菜の花を、汁物には花麩を入れて春らしさを詰め込みました。
*ご当地メニューは4/18に“岐阜県 飛騨牛コロッケ”です。
粗くつぶすことでほくほくとした食感の国産じゃが芋と、緑豊かな飛騨で丹念に育った飛騨牛との出逢いが見事なハーモニーを奏でました。
飛騨牛コロッケは岐阜県の名物の一つで、食べ歩きや、お土産にも喜ばれているそうです。
4月も新メニューや改良メニューがございます。デザートにもパンケーキが仲間入りしました。中にメープルクリームが入り、食べやすいパンケーキとなっております。
お食事の味付けや献立等、ご意見がありましたら是非教えてください。
よろしくお願いいたします。
そんぽの家s姪浜入り口の桜の木もあっという間に見頃を迎えています。
感染対策を続けながらも、ご入居者様と桜を眺めて楽しい時間が過ごせればと考えております。
