沖縄県民が愛する県民食 ソーキソバです(#^.^#)
2023年8月12日
11日(金)の昼食は大好評のご当地メニューの日でした。
今回は沖縄県民の県民食と言われるソーキそばや副菜にはゴーヤチャンプルーなどなど。
沖縄県を代表するお料理の登場でした。
ソーキとは豚の骨付きあぶら肉のことで、柔らかく煮込まれたソーキが盛りつけられ、
鰹節のうま味が効いた出汁にピッタリマッチで美味しく仕上がっていました。
ご入居者の皆さまも沖縄の味を堪能されておられましたよ(^^♪
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