本日の夕食メニュー( ´艸｀)
2021年5月31日
今晩の夕食メニュー「かぶらと柚子のつみれあんかけ煮」は、2019年料理コンテスト優秀賞を獲得したメニューでした。
こちらのコンテスト、全国のそんぽの家やラヴィーレの食堂スタッフ全員が対象で、応募するしないは自由。
各地方で予選会があり、それを通過した作品は、全国大会に行き、その本選で実際に調理して審査を受け各賞が決まるそうです。
こちらの記事にありますように、「美味しいかぶらと柚子の香りの鶏団子」が特徴の一品で…
こちらが、今日実際に提供された物です。
実際にお召し上がりになられた入居者様からは、「柚子の香りがいい感じ」「かぶらが柔らかくて美味しかった」など高評価(^^♪
私も実食しましたが、確かに柚子の香りがして食欲をそそり、柔らかいかぶらがあっさりしたあんかけソースに包まれて、美味しく頂くことが出来ました!
日々の生活の楽しみの一つである食事。SOMPOケアグループでは、食事にもこだわって美味しい料理を提供しようと日々努力しております。
より美味しくご提供できるよう、何かご意見・ご要望ございましたら、何なりと仰ってください♪
