今月のご当地メニュー
2022年5月27日
今月のご当地メニューは「かつおフライ」でした。
高知県の名物「かつお」をフライにする事でかつお独特の風味を軽減して、
食べやすいかたさ、大きさに仕上がりました。
味ぽんにねぎを加えたものをかけて頂きさっぱりと召し上がって頂けるメニューです。
食堂で「今日のメニューは高知のかつおフライなんですよ」とお伝えすると
「「かつお」は高知に旅行に行った時に、食べた懐かしいね。その時には友人と一緒に
沢山食べたんだ。三杯酢であっさりして口当たりがよかったからお腹いっぱいになるまで
食べたのを思い出した」と懐かしそうに話してくださいました。
「いつもありがとうね。ご当地メニュー楽しみにしてた」と笑顔でお応えくださいました。
「大きなフライやね」とかつおフライを指さして関心を示してくださいました
「かつおフライこれからいただきますね」と食前にメニューの説明を職員から
聞いてくださいました。
「大きいフライで食べ応えがあるわ」と美味しそうに食べてくださいました。
「実はメニューを予め見て、今日がかつおフライって知っていたんだ。楽しみにしていた
んですよ」とご夫婦でお食事をされていたご利用者様。
お二人そろって食事を終わられていました。
食堂への入り口には、長谷寺の参道に変更しました。
ご利用者様からは、「長谷寺は昔何度も行った。この階段はきついんだよね」
と感想をお聞かせくださいました。
引き続き毎月のご当地メニューをお楽しみにして頂けるよう致します。
