今月のご当地メニュー♪
2024年10月16日
皆様お待ちかねの今月のご当地メニューは宮城県の「はらこ飯」です!
献立表の説明書きによると「はらこめし」の由来は、藩制時代に地元の領民が漁師料理として食していた鮭とはらこを煮汁で炊いたご飯に乗せたものを伊達政宗公に献上したところ、ことのほか喜び、側近へ広めたのが始まりだそうです。
私恥ずかしながら、いくら=はらこ であるという事が初耳でして、、
少し調べてみると「はらこ」とは東北地方の方言でいくらを指す言葉でサケの腹にいる子で「腹子」からそう呼ばれるようになったそうです。
また1つお勉強になりました(*^^*)
いくらのプチプチと出汁の効いたご飯が混ざり合って本当に美味しかったです♪
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
