鶏ちゃん焼き
2024年4月24日
本日の昼食は「鶏ちゃん(けいちゃん)焼き」です♪
献立には
「1950年代からジンギスカンをまねて作られたのが始まりで、鶏肉とキャベツやもやしなどの野菜を鉄板で炒めた岐阜の名物料理です。各家庭で味付けが異なり、今回は味噌とにんにくのきいたコクのある味に仕上げました。」
とのことです(*^^*)
初めて食べましたが、白米ととてもマッチする美味しいお食事でした!
ケアスタッフ:小林
