☆2月の注目メニュー☆
2024年2月23日
こんにちは!
ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
そんぽの家S多摩川 ヘルパーの阪口と申します。
今回は、2月の献立で特におススメする品を2点紹介させていただきます。
1点目は、12日昼食に提供された ”出雲風そば” です。
島根県のご当地メニューで、日本三大蕎麦の1つと言われています。
「挽きぐるみ」と呼ばれる製紛でつくられるため、蕎麦の実が丸まる練り込まれた黒味がかった蕎麦になります。
そのため、どうしてももさもさとした部分がでてくるため、出雲そばに近い食べやすい麵を使用して
食べていただける一品となっています。
当日は、よく味わいながら召し上がっておられ「蕎麦はやっぱりいいね♪」とのお言葉も頂きました。
2点目は、29日昼食に提供される ”サーモンチャウダー” です。
カナダのご当地メニューで、温かい料理が好まれるカナダの方も好まれるようです。
サーモンには、鮭にはビタミン類やアスタキサンチン、DHAやEPAなどの栄養素が豊富に含まれています。
中でも、ビタミンB6やビタミンCが多い事が有名です。
皮膚や髪の毛の成長を促進したり、免疫機能を正常に保つことに役立ちます。
寒さなどで体調を崩すことが多い季節、是非召し上がっていただきたい一品です。
その他にも新メニューやメニューの改良なども行っております。
事前にご希望があれば、ご見学時にお食事を準備させて頂くことも可能となっております。
ご興味のある方は、ご見学の予約時に合せてお問い合わせください。
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