サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S神戸新長田ホームだより

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今日のおひるごはん (2月8日)

2025年2月8日

今日のお昼ご飯は
・チキン南蛮
・じゃが芋味噌煮
・卯の花
でした。

今ではお弁当屋さんでも定番のチキン南蛮ですが実は、発祥は昭和40年頃宮崎県延岡市で発売され始めたそうです。
南蛮というくらいなので戦国時代に宣教師たちがもたらし、信長も食べていたくらいの歴史があるのかと思いましたが
割と最近なのですね~ でも甘酢とタルタルソースの絶妙なマッチングは日本人が考えたと思うと誇らしいですね。

「今日のはやわらかくておいしいねえ」
とご利用者様も満足のご様子でした。
(デザートの一口どら焼きが先に無くなっていたのはご愛嬌☆)

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