5月5日(金）昼食のご紹介(^^♪
2023年5月5日
<本日のメニュー>
◆ かつおのたたき
◆ 野菜の酢味噌和え
◆ 若竹煮
◆ すまし汁
◆ ご飯
◆ リンゴゼリー
入居者さまの声～・～「かつおにたけのこ。旬のものが食べれてよかったです!」
⁂かつお・・・スズキ目、さば科に属する魚の一種。春にとれる「初がつお」
秋にとれる「戻りがつお」があります。DHA・EPAが含まれて
おり、積極的に摂取したい油と言われています。
血中の中性脂肪値の低下や不整脈の予防、血栓をつくりにくくする
効果があります。
