サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S神戸新長田ホームだより

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ご当地メニュー 「長崎県名物 ちゃんぽん」を昼食にいただきました ♬♬

2021年11月3日

ちゃんぽんは、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉であり、麺と野菜と豚肉、魚介類など数種類の具材を混ぜ、豚骨と鶏ガラで取ったスープを加えて作る中華料理をベースにした料理です。

今では全国的に有名な長崎名物ですが、もとは長崎県の中華料理店主が学生達に安くて栄養価の高い食事を食べてもらいたいと考案したとされています。

現在では各地に存在する郷土料理となりました ♬♬

「おいしかったわ!」「色んな具材が入ってて体にいいのよね!」と、皆様に喜んでいただけました。

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