月一回実施のご当地メニュー
2021年9月3日
暑かった8月も終わり急に寒くなってきました。
本日、お昼に月一回実施のご当地メニューの日でした。
千葉県富津市のはかりめ丼です。
【はかりめ】とは、穴子の別称です。
市場や河岸で使用していたはかりめ(棒はかり)に
穴子の形が似ている、穴子の側線がはかりの目の様に
点々とあり似ている事から、漁師の間ではそう呼ばれて
いたそうです。
食べやすく、穴子に味が染み込んでおり
皆様に高評価いただきました。
代表してホーム長の食事風景です。
余談ですがこの後パンも召し上がってました。(笑)
