今月のご当地メニュー～沖縄県～
2021年8月11日
暑い日が続いますね・・・
こんな日は、無理をせず、水分をしっかり摂り、エアコンなどで温度調整を行ってお部屋でゆっくりするのも良いですよね!
夏、海、青い空といえば・・・
そう!「沖縄」ですよね!(やや無理やり感がありますが・・・)
今月のご当地メニューは沖縄のソーキそばです。
沖縄でも地方によってスープが少し違いらしいですよ。
今回のスープは、カツオだしをベースに、食べやすい優しい味でした。
個人的には、ラフテー(豚の角煮)がとてもおいしかったです。やわらかく、口でとろける感じで、1枚ではものたりませんでした。
付け合わせには、沖縄らしくゴーヤチャンプルーと、夏の代表的な果物のマンゴーもついていました。
皆さん、おいしそうに召し上がっていましたよ。
食事は、栄養補給、水分補給であるのと同時に、楽しみでもありますよね!
コロナ禍で、なかなか沖縄に旅行には行けませんが、少しでも行った気分を味わって頂ければ幸いです!!
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そんぽの家S 奈美木成増
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ホーム長 西野 仁紀
