サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S練馬土支田ホームだより

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秋の松花堂弁当

2020年11月19日

今日のお昼ご飯は季節の御膳「秋の松花堂弁当」でした。

御影石のような色合いのお弁当箱に秋の紅葉をイメージした彩の良い食材ばかりで
ご飯は秋の味覚の「栗ご飯」、煮物には旬のレンコンや椎茸が入っており生麩は紅葉の形になっていました。

松花堂弁当は懐石料理の流れからきているようで、器も食材も普段とは違い
見た目も楽しい昼食になりました(*^_^*)

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