今月のメニュー ～正月御膳！～
2024年1月5日
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
ケアスタッフの大坪です。
今日は1月1日元日の昼食で提供された正月御膳をご紹介します。
そんぽの家sでは、毎日々々工夫を凝らしたメニューが提供されており、
お食事を楽しみにされているご利用者様も沢山いらっしゃいます。
(職員の私も楽しみにしている内の1人なのではありますが...)
そんぽの家では、本当に色々と工夫を凝らしたお料理が朝昼晩と3食提供されます。
季節料理や各国の料理等バラエティーに富んだメニューが提供されています。
正月御膳は、今月の季節御膳として提供されました。
おせち料理には色々な意味があるとの解説がメニュー表で説明されていました。
一部を抜粋します。
伊達巻:知識が増えるように
かばぼこ:日の出
栗きんとん:豊かな1年を祝う
それぞれの食材に1つ1つ意味を込めて味わう日本の季節料理を美味しくいただきました。
お料理だけでなく、マットやお飾りもお正月を感じさせる素敵な演出でした。
出勤時には初日の出も見ることができました。
元日も富士山が真っ白で、青い空に映えていました。
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SOMPOケア そんぽの家S東伏見(サービス付き高齢者住宅)
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そんぽの家S東伏見ケアスタッフ 大坪
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