6月のご当地メニュー 釜揚げしらす丼
2023年6月6日
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。スタッフの坂入です。
今月のご当地メニューは釜揚げしらす丼です。
しらす漁獲量で全国第二位の静岡県のしらす丼をイメージし
釜揚げしらすに大根おろし、海苔と白ごまを添えています。
ちなみにしらすは以下の栄養と効能がありますので
身体にとてもいい食材です。
栄養素 効能
カルシウム、ビタミンD :骨や歯の形成を促進
エラスチン、メチオニン:美肌
ビタミンB12 :脳神経の再生を促進
貧血予防
セレン :血栓症の予防
いただきます!
釜揚げしらすと海苔がとてもよく合っており
そこに白ごまで味のアクセントを付けていて
あっさりしてとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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