♪今月のご当地メニューと季節御膳 ♪
2022年10月28日
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今月の季節御膳
宮城県 はらこ飯
「はらこめし」の由来は藩政時代に地元の漁民が漁師料理として
食していた鮭のはらこをご飯に入れて炊いたものを伊達政宗公に献上したところ
ことのほか喜び、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています。
今月の季節御膳
オータムランチ
パン粉にパセリを混ぜて、タラにまぶして焼き上げました。
フワッとした食感のタラの香草焼き。
マカロニサラダとかぼちゃの洋風煮も一緒のお膳で提供しました。
秋らしい彩り豊かなランチをお楽しみいただきました(^^)
「食事が1番の楽しみ」と仰っているご入居者様が多くいらっしゃいます。
ご当地メニューや季節御膳の日を皆様とても楽しみにされています(^^)
私たちは「おいしく食べる」を追求し
「元気を生む」を支援します。
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SOMPOケア そんぽの家S東伏見(サービス付き高齢者住宅)
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副ホーム長 佐藤知子
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