昼食の献立 1月ご当地メニュー
2022年1月26日
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
そんぽの家S東伏見 副ホーム長の佐藤です。
今日の昼食は「鹿児島県 きびなごの天ぷら」でした。
きびなごの漁獲地で有名なのは鹿児島県・高知・長崎です。
その中でも鹿児島県では古くから愛され、郷土料理には欠かせない存在だったそうです。
ご意見を頂戴し、天つゆに大根おろしと生姜に変更しました。
副菜のつきあげ(さつま揚げ)も鹿児島県の名物のひとつです。
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SOMPOケア そんぽの家S東伏見(サービス付き高齢者住宅)
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