今月のご当地メニュー
2021年12月10日
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そんぽの家S東伏見副ホーム長の佐藤です。
本日の昼食は今月のご当地メニュー
富山県 かに飯
・かに飯
・里芋の含め煮
・ごま豆腐
・汁物
・芋ようかん
ずわいがに漁が盛んな富山県魚津市は「かに籠漁」の発祥地。
海を荒らさず、かにを取り尽くさない、環境にやさしい漁方法として知られています。
生きたままのずわいがにを水揚げしていて、
市場には新鮮なかにや、カニ料理が所狭しと並んでるそうです。
「かになんて贅沢ね」「ごちそうで美味しい」と大好評でした。
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SOMPOケア そんぽの家S東伏見(サービス付き高齢者住宅)
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