介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ平和公園ホームだより

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郷土料理の日 ”愛知県”

2024年10月23日

『味噌煮込みきしめん定食』

・味噌煮込みきしめん
・小鉢
・ミニむすび
・香の物

きしめんは、日本三大うどんのひとつで、香川県の讃岐うどん、秋田県の稲庭うどんに次ぐ三番目に日本を代表する
うどんだと言われている。愛知県や岐阜県で食べられているうどんで、平打ちの麺だが幅は
太いのが特徴です。
きしめんを使った味噌煮込みうどんを提供しました(o^―^o)

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